Chocolat Showpiece

” ชอกโกแลต “  ขนมที่ใครๆก็ชื่อนชอบ

โดยส่วนตัวแล้วดวงเป็นคนที่ชอบกินชอกโกแลต มาตั้งแต่จำความได้

นมชอกโกแลต โกโก้ร้อน ชอกโกแลตลูกบอล เหรียญทองคำ

เปอลอตตี้ โชกี้ ไข่ของเล่น ป๊อกกี้ แอลฟี่ และอีกเยอะเลย

จนเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว ได้เรียนรู้วิธีการทำชอกโกแลต

มันไม่ใช่แค่เอามาละลายแล้วเทใส่พิมพ์นะ…มันมีอะไรมากกว่านั้น

พูดง่ายๆคือเราต้องทำให้ชอกมันอยู่ตัวก่อน โดยการอุ่นให้ร้อน

แล้วมาผัดบนโต๊ะให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ จากนั้นก็นำมาใช้ได้เลยยย…

 

งานชิ้นนี้เรียนรู้การขึ้นรูปง่ายๆของชอกโกแลต แท่งๆ กลมๆ

ส่วนกล่องด้านล่างก็เป็นชอกโกแลตนะ กว่าจะขึ้นรูปได้ หัวใจจะวาย

 

ชิ้นที่สอง อัพเลเวลขึ้นมาหน่อย ทำกล่องแบบมีฝาปิด รูปหัวใจซะด้วย

และที่สำคุญที่สุดเพิ่มส่วนของ ไวท์ชอกเข้ามาด้วย มันละลายง่ายจริงๆ

 

ชิ้นสุดท้ายของการขึ้นรุปชอกโกแลต

ชิ้นนี้เรียนรู้วิธีการทำดอกไม้ การหล่อชอกโกแลต ทำลวดลาย

ผลงานทั้งหมดนี้ใช้ชอกโกแลตเกือบ 3 โล ได้…

คิดดูสิถ้ากินหมดนี่ จะอ้วนขนาดไหน…….